Siemenöljyt ja tulehdus
Ovatko siemenöljyt tulehdusta aiheuttavia? Tämä on kuuma kysymys. Ja jos jaksat lukea ajatuksella kirjoitukseni loppuun asti, lupaan että saat sitä ymmärrystä ja viisautta joka todella vie terveyteen.
VÄITE:
Siemenöljyjä, kuten soija-, auringonkukka- ja rypsiöljyä, on pitkään syytetty kroonisen tulehduksen aiheuttamisesta tai siihen vaikuttamisesta niiden omega-6-rasvahappopitoisuuden vuoksi.
MUTTA MIKÄ ON NÄYTTÖ?
Tämä väite perustuu mekanistiseen teoriaan, jonka mukaan linolihappo (joka on siemenöljyjen yleisin monityydyttymätön omega-6-rasvahappo) voi monivaiheisen biokemiallisen reitin kautta muuttua arakidonihapoksi, joka toimii tulehdusta edistävien yhdisteiden esiasteena.
Kyseessä on sinänsä looginen ja vakuuttavalta kuulostava teoria. Mutta käytännössä se ei kestä tarkempaa tarkastelua.
Vaikka omega-6-reitti voi tuottaa tulehdusta edistäviä eikosanoideja, elimistö säätelee tarkasti linolihapon muuttumista arakidonihapoksi. Suurempi linolihapon saanti ei siis tarkoita suurempaa arakidonihapon määrää. Siksi ihmistutkimukset osoittavat johdonmukaisesti, että omega-6-rasvahappoja sisältävien ruokien syöminen ei lisää tulehdusta.
Tiesitkö muuten että tätä tutkitusti tulehdusta aiheuttavaa arakidonihappoa saadaan suoraan eläinperäisestä ravinnosta sen tyydyttyneen rasvan mukana? Ja että se on se todellinen tulehdusta nostava rasvahappo ihmisen AA-aineenvaihdunnan kautta tapahtuvassa entsyymitoiminnassa!
Eläinperäisistä, prosessoidusta ruuasta me saamme kuitenkin arakidonihappoa liian suuret määrät. Tämä johtaa AA-aineenvaihduntaongelmaan joka aktivoi omat personoidut sairausgeenimme. Geenithän otetaan käyttöön tarvittaessa ja meillä jokaisella ne ovat omanlaisensa, siksi me myös sairastumme eri sairauksiin. Tämä auttaa meitä ymmärtämään sitä miksi toisella kananmunien syönti aiheuttaa ongelmia kun taas toisella ne eivät tunnu aiheuttavan mitään ongelmia.
Arakidonihappo on pitkäketjuinen monityydyttymätön omega-6 -rasvahappo. Sillä on hyvin tärkeä rooli terveydessämme. AA-aineenvaihdunta on vastuussa siitä, että kehomme tulehduksen vastainen järjestelmä toimii hyvin. AA-aineenvaihdunta pitää sisällään entsyymit jotka tarvitaan jotta kaikki tämä toimii. Kun kehossamme on ylenmäärin arakidonihappoa niin tiettyjen entsyymien määrä lisääntyy.
Lääkäreille opetetaan, että kun nämä AA-aineenvaihdunnan entsyymit liika-aktivoituvat (eli niitä muodostuu liikaa) syntyy tulehduksellisia sairauksia joilla on erilaisia oireita. Ne ovat yleensä muun muassa niveltulehduksia, syöpäsolujen muodostumista, astmaa, suolistosairauksia, kipuja, sydänsairauksia, kroonista tulehdusta ja monia muita.
Tähän lääketiede on kehittänyt lääkkeet. Tietyn entsyymin liika-aktivoitumiseen (yleensä tietyt oireet määrittelevät entsyymin) otetaan lääke joka estää entsyymin ylimäärän muodostumisen. Näin peitetään oireet monessa tulehduksellisessa sairaudessa.
Mitä jos me poistaisimme liian arakidonihapon sen sijaan että käyttäisimme lääkkeitä poistamaan tulehduksellisia oireita?
Siinä meillä on pohdinnan paikka. Mutta palataanpa takaisin linolihappoon.
Vuonna 2025 julkaistu poikkileikkaustutkimus (Advances in Nutrition) osoitti, että korkeammat linolihappopitoisuudet veressä liittyivät itse asiassa matalampiin tulehdusmarkkereihin sekä parempaan kokonaisriskiprofiiliin sydän- ja verisuonisairauksien ja diabeteksen osalta.
Laajat biomarkkereihin perustuvat meta-analyysit tukevat tätä: satojatuhansia osallistujia kattavissa tutkimuksissa korkeammat veren linolihappotasot liittyvät pienempään sydän- ja verisuonitautien riskiin sekä alempaan kuolleisuuteen.
Lisäksi 15 satunnaistetun kontrolloidun tutkimuksen systemaattinen katsaus totesi, että “käytännössä ei ole näyttöä siitä, että linolihapon lisääminen ruokavalioon lisäisi tulehdusmarkkereita terveillä ihmisillä”.
Selvennyksenä: mitä tarkoittaa “käytännössä ei näyttöä”? Analyysissä yksikään 15 tutkimuksesta ei osoittanut, että linolihapon lisääminen lisäisi tulehdusta.
JOHTOPÄÄTÖS:
Siemenöljyt eivät ole myrkyllisiä eivätkä tulehdusta aiheuttavia.
Jos niiden pois jättäminen tuntuu parantavan oloa, syynä on todennäköisesti se, että samalla on karsittu ultraprosessoituja ruokia, jotka sisältävät näitä öljyjä. Ongelma ei ole itse öljy, vaan ultraprosessoitu ruokakokonaisuus.
Ja tähän lisätään 6 ja 3 suhde. Eli kun karsitaan pois myös siemenöljyt prosessoitujen ruokien lisäksi (vhh:t, karnivoret ym) kutosen määrä vähenee KOKONAISUUDESSAAN ja se on myös se mikä Kaunistavan näkökannalta katsottuna saattaa tuoda tuloksia koska 6 ja 3 suhde hieman ehkä helpottaa.
MIKSI KAUNISTAVA EI KUITENKAAN SUOSI KASVIÖLJYJÄ?
Ensin pitää mainita että tämä ei koske detoxilla käytettävää 100% kylmäpuristettua pellavansiemenöljyä.
Yleisesti Kaunistava ei suosi kasviöljyjä koska ne tuovat ravintoon kaloreita joilla aineenvaihduntaa saatetaan hidastaa. Eli toisin sanoen ne ovat ravintoa jolla on kyky muodostua rasvasoluiksi. Ja öljyä voi helposti lorahtaa aika reilustikin, siksi Kaunistava ei suosi näitä kasviöljyjä.
Mutta miksi omega6 -rasvahappoa runsaasti sisältävät rasvat ovat sitten detoxilla kokonaan pois jos ne eivät aiheuta tulehdusta?
Tämä johtuu siitä että detoxilla me optimoimme ja silloin me KORJAAMME vääristyneet omega3 ja omega6 suhteet. Sen vuoksi omega6 saanti pitää minimoida ja omega3 saanti pitää maksimoida.
Eli me emme minimoi omega6 -rasvahappoja KASVIPERÄISISTÄ lähteistä koska ne aiheuttaisivat tulehdusta eivätkä olisi terveellisiä vaan koska me optimoimme rasvahappojen suhteet jotta keho voi eheytyä.
Kaunistavan näkökulmasta siemenöljyt ja niiden omega6 ei siis ole tulehdusta aiheuttavaa eikä terveydelle ongelmallista vaan itseasiassa päinvastoin. (Eikä tämä ole mielipide tai teoria vaan tutkittu tieto.)
Kun olemme terveitä, voimme käyttää vapaammin kaikenlaisia laadukkaita kasvirasvoja.
Huomaa siis että vaikka jokin ruokaosa EI aiheuttaisi ongelmia, se voidaan joutua eliminoimaan silloin kun me KORJAAMME terveyttämme takaisin optimaaliseen.
Annan vielä yhden esimerkin tästä koska ymmärrän että tämä on vaikea asia yleisesti tätä kun ei oteta ravinto-opeissa huomioon.
Hyvä esimerkki on kehon hiiva. Raakaruokailijat sanovat että hedelmiä ei tarvitse hiivaongelmaisena rajoittaa koska hedelmät eivät aiheuta hivaa. Tämä on totta. Hedelmät eivät aiheuta hiivaa.
Mutta se ei tarkoita sitä että hiivan häädössä hedelmiä ei tarvitsisi rajoittaa. Rajun hiivan häädössä meidän kun pitää rajoittaa hedelmien syöntiä. Ei siksi että ne aiheuttaisivat hiivaa vaan siksi että jos niitä syö liikaa, hiivaa ei saada välttämättä kuristettua.
Huomaatko eron?
Tämän viisauden vuoksi Kaunistava Aineenvaihdunnan detoxmetodi on AINUTLAATUINEN ja OPTIMAALINEN.
Nyt me voimme vielä kerrata ymmärryksemme siemenöljyistä jotta sinun ei tarvitse enää mennä harhaan joka kerta kun joku internetin hyvinvointivaikuttaja paasaa karismaattisesti kovaan ääneen siemenöljyjen haitoista (joita EI tutkitusti ole olemassa!).
Kasvipohjaiset siemenöljyt EIVÄT aiheuta linoleenihapponsa vuoksi tulehdusta edes kuumennettuna ja prosessoituina. MUTTA me emme saa korjattua omega3 -omega6 -suhdetta eheyttävälle tasolle mikäli me käytämme näitä öljyjä ja rasvoja niin että omega6 on saanti on runsasta.
Oikea tutkitusti tulehdusta aiheuttava rasvahappo on ELÄINPERÄINEN arakidonihappo.
Siivoamalla ruokavalioita joillain tapaa, tulee yleensä aina jonkinlaisia tuloksia. Se ei kuitenkaan ole merkki siitä että ollaan siellä missä tapahtuu OPTIMAALISTA eheytymistä.
Toivon todella että tämä auttoi sinua ymmärtämään terveyttämme taas paremmin.
-Minna
Ps. Tiesitkö että yksi suurimmista kuivan ihon syistä on liian vähäinen linoleenihapon saanti?
Pps. On selvää että siemenöljyjä on eri laatuisia. Niitä löytyy kylmäpuristettuina luomulaatuisina sekä kovasti prosessoituina ja kemikalisoituina. Älä anna tämänkään johtaa sinua harhaan. Tässä kohtaa tällä asialla ei ole merkitystä siitä huolimatta että me tietenkin pyrimme valitsemaan rasvamme hyvin puhtaina ja prosessoimattomina.
Lähteet:
Dr. Michael Greger
Dr. Brooke Goldner
The Proof, Simon Hill (useita asiantuntijoita)
Dr. Matthew Nagra