Matala ferritiini
Ferritiini on edelleen kuuma keskustelun aihe. Ja moni metsästää vastausta ferritiiniongelmaansa. Siksi koen aika hämmentävänä sen että vaikka meillä on ollut jo pitkään hyvää tietoa ferritiinitasoista, koko asia ajatellaan virheellisesti. Joten, katsotaan tieto jonka pohjalta voimme vihdoin korjata tämänkin!
Tiesitkö että korkeat rautatasot liittyvät tutkitusti kroonisiin sairauksiin, kuten tyypin 2 diabetekseen ja syöpään. Siksi syöpätapaukset ja verensokeriongelmat vähenevät niillä ihmisillä jotka luovuttavat verta.
Ferritiiniverikoe mittaa elimistön rautavarastoja, ja tyypillinen normaaliarvo on noin 30–300. Lähes poikkeuksetta kasvissyöjillä ferritiinitasot ovat matalammat kuin sekasyöjillä eli noin 39-77. Yleisesti ottaen siis sekasyöjillä on korkeampi ferritiinitaso kuin kasvissyöjillä.
Mutta se tärkeä pointti tulee tässä.
Näyttää siltä että pienemmät rautavarastot saattavat itse asiassa olla paremmat: tavoitteena voisi olla arvo 15–50. Maailman terveysjärjestö (WHO) pitää arvoa 15 raudanpuutoksen rajana, ja yli 50:n tasot on yhdistetty sairauksiin.
Tässä tapauksessa kasvissyöjät saattavat osua juuri ihanteelliselle alueelle, sillä rauta on kaksiteräinen miekka: se voi muodostaa elimistössä vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa hapettumisvaurioita proteiineillemme ja jopa DNA:lle.
Korkea raudan saanti on tyypin 2 diabeteksen riskitekijä. Diabeteksen riskitekijäksi luokiteltu “kohonnut” ferritiinitaso voi olla aivan tavallinen keskimääräinen taso: se lisää diabeteksen todennäköisyyttä noin 20 prosenttia verrattuna mataliin tasoihin, kun taas hyvin korkea ferritiinitaso lisää riskiä jopa 43 prosenttia. Jos olet sattunut syntymään geeneillä, jotka johtavat suurempiin rautavarastoihin, sinulla on yleensä suurempi diabeteksen riski.
Interventiotutkimuksessa tutkijat tarkastelivat hoikkia ja terveitä miehiä ja naisia ja havaitsivat, että kasvissyöjät olivat insuliiniherkempiä kuin lihansyöjät. Prediabetes ja tyypin 2 diabetes liittyvät heikentyneeseen insuliiniherkkyyteen, joten kasvissyöjät pärjäsivät tässä suhteessa paremmin. Kasvissyöjillä oli myös matalammat ferritiinitasot.
Kuuden miespuolisen lihansyöjän rautatasoja alennettiin poistamalla verta tasolle, joka vastasi kasvissyöjien tasoa. Heiltä siis poistettiin verta niin, että ferritiinitaso laski yli 70:stä lähemmäs 30:tä. Mitä tapahtui? Heidän insuliiniherkkyytensä parani noin 40 prosenttia.
Rauta voi olla kaksiteräinen miekka myös syövän kohdalla. Syöpää voidaan pitää ferrotoksisena sairautena eli rautamyrkytykseen liittyvänä sairautena, koska raudalla on tärkeä rooli hapettumisvaurioissa kudoksissa ja sitä kautta syövän kehittymisessä.
Raudan vähentäminen pienensi syöpäriskiä: yli tuhatta syöpävapaata henkilöä satunnaistettiin joko luovuttamaan verta tai olemaan luovuttamatta, ja heitä seurattiin seuraavat neljä ja puoli vuotta. Ne, jotka luovuttivat verta, kuolivat syöpään 60 prosenttia harvemmin.
Rautavarastojen vähentäminen näytti nopeasti vähentävän syövän kehittymistä, mikä viittaa siihen, että jopa tavalliset rautavarastojen tasot saattavat olla haitallisia ja muodostaa kansanterveysuhan. Siksi ferritiinin normaaliarvojen määrittelyä saatetaan joutua tarkistamaan: normaalin tulisi perustua siihen, mikä on terveellistä, ei vain siihen, mikä on yleistä.
Kun ferritiini laskee alle noin 12 ng/mL, se on liian alhainen, mutta raudan toksisuuteen liittyvät sairaudet saattavat alkaa jo ferritiinitasoista, jotka ovat yli noin 50 ng/mL.
Suositus siis olisi että meidän kaikkien kannattaa varmistaa, ettemme saa liikaa rautaa. Tämä voidaan tehdä parantamalla ruokavaliota: syömällä enemmän kasvipohjaisia ruokia ja vähemmän lihaa koska kasvissyöjillä on todennäköisemmin matalammat rautavarastot kuin sekasyöjillä.
Oma havaintoni ja yhteenvetoni on että:
Kasviperäinen ei-hemirauta on se hyvä ja turvallinen rauta joka ei varastoidu liiallisessa määrin elimistöömme toisin kuin eläinperäinen rauta tekee.
Mikäli meillä ei ole selkeää anemiaa, kyse ei yleensä ole raudan puutteesta jos ferritiini on liian matala. Syy on yleensä silloin muualla kuin raudan saannissa.
Näin matalaa ferritiiniä hemoglobiinin ollessa normaali ei pitäisi yrittää lähteä korjaamaan rautaa lisäämällä vaan siirtymällä tulehdustasoa laskevaan kasvipohjaiseen, hyvin koostettuun ruokavalioon.
Mikäli kaikki oireesi häipyvät kun tankkaat rautaa, juuri sinun ongelmasi oli silloin raudan vähyys. Mikäli ongelmat eivät poistu, etkä ole aneeminen, rautalisä ei tule ratkaisemaan haasteitasi.
Huom! Kaunistavalla aineenvaihdunnan metodilla on saatu erittäin hyviä tuloksia alhaisiin rautatasoihin sekä oireisiin joitden on ajateltu johtuvan matalasta ferritiinistä. Arvot on monien kohdalla saatu detoxin avulla myös juuri näihin ihanteellisiin.
Lähteitä:
https://nutritionfacts.org/video/are-the-lower-iron-stores-in-vegetarians-a-risk-or-a-benefit/
https://nutritionfacts.org/video/how-to-get-the-ideal-ferritin-level-and-avoid-symptoms-of-iron-deficiency/
https://nutritionfacts.org/blog/whats-the-best-ferritin-level-to-lower-cancer-risk/